Agriturismo Cascina Zenevrea

Familiare ospitalità nell'antica cascina del Basso Monferrato, risalente al XIX secolo

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A TUTTA NATURA

Pranzi, Cene e Aperitivi in giardino

Per info e prenotazioni:

339.3699594

0141.1650156

info@cascinazenevrea.it

VENDEMMIA IN FAMIGLIA 2024

PROGRAMMA RITROVO IN CASCINA ENTRO LE ORE 10.00
COLAZIONE CON TORTA
10:30 PARTENZA PER IL VIGNETO E RACCOLTA DELL'UVA
11.30 RIENTRO IN AZIENDA PER LA PIGIATURA E ASSAGGIO DEL MOSTO
12.30 PRANZO IN GIARDINO
IL POMERIGGIO A PIACERE ANCORA VENDEMMIA, PASSEGGIATA NEL BOSCO O TANTO OZIO IN GIARDINO
Costo della giornata € 35.00 adulti, € 25,00 bambini ( compresi colazione e pranzo)
Tutti i minori dovranno avere un accompagnatore durante l'attività , che se ne prenda cura e sottoscriva la richiesta al laboratorio allegando documento d'identità
Tutti i partecipanti dovrenno avere forbici proprie, i bimbi sotto i 10 anni con punta arrotondata (quelle ad uso scolastico). il resto verrà fornito da noi.
Si consiglia per i piccoli berretto e un cambio (lavorando ci si sporca!!)

Solo su prenotazione entro la ENTRO ULTIMA SETTIMANA DI AGOSTO

Modulo iscrizione 2024

339.3699594 (preferibile whatsApp)

0141.1650156

info@cascinazenevrea.it

Dormire nel monferrato

Camere e alloggi arredati con mobili di un tempo

Per chi vuole trascorrere una vacanza a Cascina Zenevrea, sono disponibili camere e alloggi arredati con mobili di un tempo, che non possono far altro che darci l'illusione di vivere un tempo dai sapori antichi.

PREZZI PER CAMERA CON BAGNO, COMPRENSIVI DI PRIMA COLAZIONE:

STAGIONE UNICA
MATRIMONIALE	€ 80,00
SINGOLA	€ 55,00
LETTO IN AGGIUNTA	€ 20,00
CAMERA DOPPIA	€ 80,00
CAMERA MULTIPLA	€ 30,00*

* a persona

Maggiori informazioni

Ristorazione

Cucina semplice, casalinga e a base di prodotti genuini

In estate si pranza e si cena all'aperto con la cucina semplice, casalinga e a base di prodotti genuini locali, possibilità di organizzare feste e ritrovi anche nel periodo invernale nell'elegante salone con affreschi sapientemente ripresi e messi a disposizione degli ospiti tutto l'anno.

Scopri le specialità

Prodotti

Prodotti tipici dalle Colline del Monferrato

I nostri prodotti in vendita

Conserve di pomodoro, marmellate, Mostarda d'Uva Piemontese, Uva e Ciliege sotto Grappa, Trito di Peperoncino, Gelatina di Barbera e di Moscato, Nocciole, Semi di Zucca, e solo su prenotazione Bagnetto Piemontese.

Prodotti freschi di orto e frutteto, dal produttore al consumatore!

Le fattorie didattiche

Un formidabile terreno di apprendimento attivo

Le fattorie didattiche sono aziende agricole riconosciute dalla Regione Piemonte aperte alle scolaresche ed a gruppi organizzati dove viene offerto un formidabile terreno di apprendimento attivo, bambini e ragazzi possono partecipare alle attività
agricole e concretizzare il loro sapere sul campo. Queste visite vengono realizzate in funzione all'età dei ragazzi dei programmi
scolastici e dei progetti della classe.

Scopri le fattorie

Galleria Fotografica

Le foto della cascina

Servizi

Numerosi sono anche i ritrovi a Cascina Zenevrea per escursioni a cavallo, passeggiate a piedi e in mountain bike.

Visite e degustazioni

La giornata del contadino di oggi e di ieri, due stili di vita a confronto.
Visita dell'azienda chiaccherando con l'imprenditore agricolo...
Si organizzano su richiesta, visite aziendali della durata di un'ora circa, con gruppi di almeno 10 persone al costo di 5 euro a persona.
Possibilità alla fine della visita di rimanere in azienda per una merenda, un bicchiere di vino o un semplice pomeriggio in compagnia!

Camping

...opportunità di sosta con tenda, punto sosta per passeggiate a cavallo...

A tu per tu con la natura anche di notte per chi possiede un tenda da campeggio e vuole passare qui da noi qualche giornata al costo di 7 euro a persona (tenda compresa)...e per chi desidera trovare, la colazione già pronta basta aggiungere 5 euro

Servizio fornito solo su prenotazione.

Affitto Salone

Ampio salone a disposizione per feste, cerimonie o convegni, a prezzi variabili dai 150 ai 550 euro a seconda della stagione, dell'utilizzo, della durata e del numero di persone.

Mountain bike

Per gli amanti della mountain bike non sarà difficile trovarsi immersi nel verde nei diversi percorsi e sentieri di "Camminare il Monferrato" percorribili anche a piedi.

PREZZI NOLEGGIO BICICLETTE
1 ORA	€ 2,50
2 ORE	€ 7,00
8 ORE	€ 10,00
GIORNATA	€ 15,00

Camminare il Monferrato

Potete trovare gli itinerari di "Camminare il Monferrato" che passano proprio da Cascina Zenevrea a questi pdf allegati:

Percorso Intorno al bric Castelvelli
Percorso Sulle vecchie vie di comunicazione

Contattaci

Per prenotazioni o informazioni

Via E. Fossati N. 1 15020 - Ponzano Monferrato (AL)

Tel: +39 0141 1650156, +39 339 3699594

eMail: info@cascinazenevrea.it

Google Maps

Fattorie Didattiche

Creare occasioni di contatto diretto tra settore agricolo e scuola
Far conoscere il percorso degli alimenti dal campo alla tavola
Invitare alla scoperta del mestiere dell'agricoltore
Valorizzare la cultura e la tradizione del mondo rurale
Educare al consumo consapevole e allo sviluppo sostenibile

I laboratori da noi proposti sono:

Dall'Orto alla Tavola

Dalla preparazione del terreno alla semina e raccolta dei prodotti di stagione per la preparazione dei piatti più tipici e
caratteristici de "Il Basso Monferrato."

Erbe Aromatiche

Dalle più antiche ricette impariamo ad usare e riconoscere le più importanti ed essenziali "Erbe Aromatiche."

La Nascita del Pane

Semina, cura e raccolta del grano... dal campo sin nelle nostre cucine per trasformarsi in uno dei più fragranti e deliziosi cibi
"Il Pane." Dalla più classica cottura nel forno legna a quello moderno

Gli Animali della Fattoria

E come in ogni Cascina non potevano mancare proprio loro i nostri "Amici Animali." Impariamo a riconoscerli e curarli fin dalla
loro nascita, riconoscendone piume, uova e purculiari caratteristiche.

La Vendemmia

Come una volta la raccolta dell'uva con il secchio di latta, la gerla e la bigoncia, a seguire la pigiatura...proprio con i piedi e il travaso in botte per la vinificazione.

A spasso fra Vigne, Campi e Frutteto

Un percorso per conoscere tempistiche e lavorazioni che si effettuano in primavera e in estate nelle varie colture. Distinguiamo insieme le varietà dei frutti riconoscendone foglie, rami, forme e colori.

Il Bosco

alla ricerca di tracce di passaggio di grandi e piccoli animali che vivono il bosco, il silenzio ed i rumori, gli uccellini ed il fruscio delle foglie. Che cosa può turbare tutto ciò? Parliamo d'inquinamento anche lontano dalle città, dove tutto è verde e profumato, dalla raccolta differenziata all'inquinamento acustico.

Magia tra le Favole e la Natura

Un magico percorso dove s'incontra il pozzo in cui buttare i cattivi pensieri, la corda per saltare il tempo, la banca della felicità (giochi di prestigio e teatro)

Energia Pulita

Sfruttiamo il sole ed attraverso un impianto fotovoltaico produciamo energia elettrica.

Quello che Non Vedo Sento

laboratorio sensoriale alla scoperta dei sensi attraverso un percorso a piedi nudi (volendo bendati) su diversi materiali e Prodotti della Terra, cosa c'è nella scatola? che profumo è?

Mostarda d'Uva

La Mustarda ad Pum San

Roberta Oltolini è arrivata a riproporre varie ricette di un tempo fra le quali la 'Mustarda ad Pum San', chicca che lo stesso Paolo Massobrio ha 'incoronato' negli scorsi anni con una Denominazione Comunale che riesce anche a legare scherzosamente il luogo all'ingrediente primario.

I 'pum san' sono infatti le 'mele sane' che da sempre crescono sulle colline della zona e che, nella varietà 'cotogne', costituiscono un elemento essenziale per la preparazione della classica 'mustarda' locale.

Ma 'Pum San' rimanda anche al nome dialettale del paese dove questa ricetta è stata valorizzata. Arrivò infatti un momento in cui il conte inglese dovette vendere, anche abbastanza velocemente, e si insediò la famiglia di Romano Coppo trasmettendo poi l'azienda agricola alle generazioni successive. Oggi è la giovane Roberta Oltolini, pronipote del Romano Coppo, ad aver attivato da diversi anni il confezionamento di mostarde con i prodotti dell'azienda, rifacendosi all'usanza cara alla civiltà agricola monferrina di utilizzare tutta la frutta di stagione per creare conserve da poter consumare soprattutto nella stagione invernale. 'La Mostarda, spiega Roberta - viene cotta in periodo di vendemmia in quanto essenziale è il mosto d'uva al quale vengono aggiunte mele e pere cotogne e altra frutta di stagione oltre ad alcune spezie come cannella e chiodi di garofano.'

Ma due sono i segreti che la giovane ponzanese ci rivela. ' Intanto la cottura avviene per ben 24 ore quindi è un prodotto impegnativo, da controllare anche di notte affinché non ci siano sorprese. 'Poi bisogna scegliere frutta non troppo matura e inserirla a cottura del mosto già avviata e in momenti diversi, a seconda del grado di maturazione.'

Vengono utilizzate, oltre alle mele e alle pere cotogne, anche prugne e pesche ma non la frutta secca che non appartiene alla tradizione specifica della 'Mustarda ad Pum San'. Una stima sulle proporzioni ci dice che ogni cento litri di mosto si utilizzano altrettanti chili di frutta con prevalenza di mele cotogne, per ottenere dopo le 24 ore di cottura circa 150 chilogrammi di 'Mustarda'.

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